El Restaurante La Barraca es la edificación más antigua de La Dehesa de Campoamor como testimonia la gran cantidad de fotografías que existen desde el año 1931.
Históricamente y según testimonios escritos de varios autores, La Barraca fue una casa de acogida de los guardianes de la finca de La Dehesa de Campoamor, denominada en el siglo XVIII Dehesa de San Jinés y conocida popularmente como Matamoros.
Fue en el año 1965 cuando se instaló en ella un pequeño bar. Desde el año 1975 La Barraca se transformó en el restaurante que hoy es y que ininterrumpidamente ha venido desempeñando esta función, siendo una referencia para el desarrollo turístico de la zona.